Beschermd: Metabolic Balance | Bewegen
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Metabolic Balance | Koolhydraten
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Metabolic Balance | Eiwitten
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Metabolic Balance | Oliën en Vetten
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Metabolic Balance | Toelichting op fase 2
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
De dag van de pindakaas
De één eet het liefste uit de pot, terwijl de ander voor de geur al wegloopt… Wat je smaak ook is, jaarlijks eten we in Nederland 20 miljoen potten leeg! Pindakaas, voor velen een geliefd smeersel voor op brood en een veelzijdig ingrediënt, maar ken je de sociale impact en […]
Suiker; een wolf in schaapskleren
Mocht je denken suiker is toch suiker… nou dan moet ik je teleurstellen. Suiker komt voor in een kleine 100 (!) verschillende benamingen. In de drukte van het moderne leven kunnen suiker en kunstmatige zoetstoffen sluipende boosdoeners worden voor ons lichaam. Terwijl we zoetigheden vaak zien als ’troostvoer’, kunnen ze echt […]
De ‘zoete’ wereld van suiker
Een prominente speler in de menselijke voeding en heeft de smaakpapillen van mensen over de hele wereld veroverd. Van zoete lekkernijen tot hartige gerechten, suiker heeft een veelzijdige rol in de culinaire wereld. In dit artikel verkennen we de oorsprong van suiker, de verschillende benamingen en de opkomst van zowel […]
Sole van Keltisch Zeezout
Start je dag met een ‘shotje’ op de nuchtere maag, dit wordt sole genoemd. Het is heel makkelijk te maken.
Keltisch Zeezout
Er bestaan veel misverstanden en onduidelijkheden over zout. Ik noem er een paar; zout is slecht voor de gezondheid, zout verhoogt de bloeddruk, alle zout smaakt het zelfde, van veel zout hou je vocht vast. Enige nuance is hier wel op zijn plaats. Ons normale keukenzout bestaat uit de scheikundige […]